Umwelt / Nachhaltige Entwicklung

Wir wollten konkrete Verpflichtungen eingehen, um unsere ökologischen Auswirkungen bei der Bewirtschaftung unserer Gästezimmer zu reduzieren:

1. CO2-Auswirkungen : Ende 2022 haben wir den Ölkessel durch einen Pelletkessel ersetzt, um den CO2-Fußabdruck des Hauses zu reduzieren.
2. Strom : Seit November 2023 ist das Maison des Etoiles mit Photovoltaik-Paneelen ausgestattet, um letztendlich rund 80 % des Bedarfs des Hauses, einschließlich des beheizten Schwimmbades, zu decken.
3. Ladestation : Seit Oktober 2023 können unsere Kunden, die mit Elektro- oder Hybridfahrzeugen reisen, ihr Fahrzeug aufladen (sicheres HAGER Witty Start 22 kW-Terminal).
4. Elektrosensibilität : Alle unsere Zimmer und unsere Lodge können einzeln manuell vom WLAN getrennt werden.
5. Warmwasser : Warmwasser wird zu 100 % durch Vakuumröhren-Solarkollektoren erzeugt.
6. Abfall : Wir führen eine selektive Sortierung unserer Abfälle durch: Plastikverpackungen / Gläser / und Lebensmittel und wir stellen unseren Gästen im Freien Mülleimer zur Verfügung. Wir kompostieren alle unsere organischen Abfälle vor Ort oder verteilen sie als Futter an unsere Hühner.
7. Wasser : Alle unsere Toiletten sind mit Wassersparsystemen ausgestattet. L
8. Beleuchtung : Unsere Beleuchtung ist größtenteils mit LED- oder Energiesparlampen ausgestattet und ein großer Teil der öffentlichen Bereiche verfügt über Präsenzmelder.
9. Heizung : Alle Zimmer sind mit Thermostaten ausgestattet und jedes Zimmer verfügt über ein vom Zentralsystem unabhängiges Heizsystem. Das Ferienhaus verfügt über eine reversible Klimaanlage, die 2022 ersetzt wurde.
10. Reinigungsservice : Bei Aufenthalten von mehr als 3 Tagen ist auf Anfrage ein Ersatz der Bettwäsche möglich. Die verwendeten Haushaltsprodukte sind so umweltfreundlich wie möglich.
11. Der Blumengarten : Für die Pflege des Gartens verwenden wir keine Pflanzenschutzmittel (Herbizide, Insektizide). Wir mahlen unsere Pflanzen, um Kompost zu produzieren, und die Zweige werden für Feuerstellen (Beschneiden von Hecken, Bäumen und Weinreben) verwendet. Der kleine, in sich geschlossene Teich schafft lokale Artenvielfalt, beherbergt viele Insekten und Amphibien und lockt viele Schmetterlinge, Libellen und Vögel an.
12. Unerwünschte Insekten : Im Innenbereich haben wir zahlreiche Moskitonetze installiert, um das Eindringen von Insekten in Gemeinschaftsbereiche und Räume zu verhindern. Wir bevorzugen den Einsatz manueller Methoden zur Beseitigung bestimmter Insekten: Wespen- und Fliegenfallen, Diffusor für natürliche Abwehrmittel auf Pyrethrumbasis, Fliegenklatschen.
13. Badeprodukte: Um den Einsatz von Plastik zu reduzieren, bieten wir in unseren Zimmern keine Einwegprodukte an. Dusch- und Pflegeprodukte werden je nach Verwendungszweck unserer Kunden nachgefüllt (Rituals-Produkte verpackt in 250 ml und 300 ml).
14. Öko-Gesten : Wir schärfen das Bewusstsein und ermutigen unsere Kunden, während ihres Aufenthalts im Maison des Etoiles umweltfreundliche Maßnahmen zu ergreifen und den Wasserverbrauch zu reduzieren (Blatt in den Begrüßungsbroschüren für die Zimmer und die Unterkunft verfügbar).
15. Anerkennung : Maison des Etoiles wurde vom Regionalpark Grands Causses im Aveyron für seine Maßnahmen im Bereich der nachhaltigen Entwicklung als VALEURS GRAND CAUSSE ausgezeichnet. Einigung im Juli 2022 erzielt.
16. Gemüsegarten, Hühnerstall und Bienenstöcke : Seit 2024 füttern wir 9 Hühner und einen Hahn, wodurch wir unseren Biomüll deutlich reduzieren und frische Eier sammeln können. Unser Ziel ist es, bis zu 200 kg Abfall zu vermeiden und bis zu 1.300 Eier pro Jahr zu sammeln. Die Einrichtung des Gemüsegartens ermöglicht es, einen Anteil von 10 bis 20 % Bio-Gemüse in die Abendessen für unsere Gäste einzubauen. Letztendlich wird die Installation von zwei Bienenstöcken auf dem Grundstück die lokale Bestäubung verbessern und Honig produzieren.
17. Essen : Wir sind ständig auf der Suche nach lokalen Produkten, die wir Ihnen bei unseren Table d'hôte-Abendessen servieren können. Geflügel, Lamm und Schweinefleisch werden im Umkreis von 80 km von örtlichen Bauern eingekauft. Zutaten wie Mehl, Biere und Schokolade werden im Umkreis von weniger als 50 km um das Haus eingekauft.