Ambiente/Sviluppo sostenibile

Abbiamo voluto assumerci impegni concreti per ridurre il nostro impatto ecologico nella gestione delle nostre camere:

1. Impatto sul carbonio : alla fine del 2022, abbiamo sostituito la caldaia a gasolio con una caldaia a pellet per ridurre l'impronta di carbonio della Casa.
2. Elettricità : da novembre 2023, la Maison des Etoiles è dotata di pannelli fotovoltaici per coprire finalmente circa l'80% del fabbisogno della casa, compresa la piscina riscaldata.
3. Stazione di ricarica : da ottobre 2023, i nostri clienti che viaggiano con veicoli elettrici o ibridi possono ricaricare il proprio veicolo (terminale sicuro HAGER Witty Start 22 Kw).
4. Elettrosensibilità : tutte le nostre camere e il nostro lodge possono essere disconnessi individualmente dal Wiffi manualmente.
5. Acqua Calda Sanitaria : l'acqua calda sanitaria è prodotta al 100% da collettori solari a tubi sottovuoto.
6. Rifiuti : Effettuiamo la raccolta differenziata dei nostri rifiuti: imballaggi in plastica/bicchieri/e generi alimentari e forniamo bidoni della spazzatura per i nostri ospiti all'aperto. Compostiamo tutti i nostri rifiuti organici in loco o li distribuiamo come mangime ai nostri polli.
7. Acqua : Tutti i nostri servizi igienici sono dotati di sistemi di risparmio idrico. L
8. Illuminazione : La nostra illuminazione è prevalentemente dotata di lampadine a LED o a basso consumo e gran parte delle aree comuni sono dotate di rilevatori di presenza.
9. Riscaldamento : le stanze sono tutte dotate di termostati ed ogni stanza ha un impianto di riscaldamento indipendente dall'impianto centrale e la villetta dispone di aria condizionata reversibile sostituita nel 2022.
10. Pulizie : Per soggiorni superiori a 3 giorni, su richiesta è disponibile il ricambio della biancheria. I prodotti per la casa utilizzati sono il più possibile eco-responsabili.
11. Il giardino fiorito : Non utilizziamo prodotti fitosanitari (erbicidi, insetticidi) per la manutenzione del giardino. Maciniamo le nostre piante per produrre compost e i rami vengono utilizzati per i caminetti (potatura di siepi, alberi e viti). Il piccolo stagno autonomo genera biodiversità locale, ospitando numerosi insetti e anfibi e attirando numerose farfalle, libellule e uccelli.
12. Insetti indesiderati : All'interno abbiamo installato numerose zanzariere per impedire l'ingresso di insetti nelle aree comuni e nelle camere. Privilegiamo l'utilizzo di metodi manuali per eliminare alcuni insetti: trappole per vespe e mosche, diffusori di prodotti repellenti naturali a base di piretro, scacciamosche.
13. Prodotti da bagno: per ridurre l'uso della plastica non offriamo prodotti monouso nelle nostre camere. I prodotti per la doccia e la cura vengono ricaricati in base agli usi dei nostri clienti (prodotti Rituals confezionati in 250 ml e 300 ml).
14. Gesti ecologici : Sensibilizziamo e incoraggiamo i nostri clienti a intraprendere azioni rispettose dell'ambiente e a ridurre il consumo di acqua durante il loro soggiorno alla Maison des Etoiles (foglio disponibile nei libretti di benvenuto delle camere e del gîte).
15. Approvazione : Maison des Etoiles è approvata VALEURS GRAND CAUSSE dal Parco Regionale dei Grands Causses dell'Aveyron per le sue azioni in termini di sviluppo sostenibile. Accordo ottenuto nel luglio 2022.
16. Orto, pollaio e alveari : dal 2024 nutriamo 9 galline e un gallo permettendoci di ridurre notevolmente i nostri rifiuti organici e raccogliere uova fresche. I nostri obiettivi sono eliminare fino a 200 kg di rifiuti e raccogliere fino a 1.300 uova all'anno. La realizzazione dell'orto permette di introdurre nelle cene servite ai nostri ospiti una percentuale compresa tra il 10 e il 20% di verdure biologiche. Infine, l'installazione di 2 alveari nella proprietà migliorerà l'impollinazione locale e produrrà miele.
17. Alimentazione : siamo costantemente alla ricerca di prodotti locali da servire durante le nostre cene a prezzo fisso. Pollame, agnello e maiale vengono acquistati entro un raggio di 80 km da agricoltori locali. Gli ingredienti come farina, birre e cioccolato si acquistano in un raggio di meno di 50 km dalla casa.